Öğle yemeğinizin her aşamasında tadını çıkarın. Yemeğinize sağlıklı garnitürler eklemek çok önemlidir. İşte sağlıklı ve lezzetli bir öğle yemeği hazırlamak için en iyi tariflerden bazıları.

Mercimek ve su teresi salatası ile yabani pirinç

İçindekiler:

• 2 su bardağı pişmiş yabani arak
• 2 su bardağı haşlanmış mercimek
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1-2 diş sarımsak
• taze kekik
• 2 limon
• 2 su bardağı organik roka
• 2 domates
• taze adaçayı

 Hazırlamak:

1. En sevdiğiniz yabani pirinç karışımından 2 bardak hazırlayın ve soğutun
2. En sevdiğiniz mercimeklerden iki bardak hazırlayın ve soğutun.
3. Pirinç ve mercimekleri bir kapta birleştirin.
4. Yarım fincan zeytinyağı, iki limonun suyu, 1-2 diş sarımsak ve taze adaçayı malzemeler birleşene kadar kısa kaba alın.
5. Karışımı pirinç ve mercimeklerin üzerine dökün
6. Kalbim 2 su bardağı taze su teresi
7. 1 su bardağı doğranmış domatesi koyun.
8. Soğuk veya ılık olarak servis yapın. Sıcaksa, su teresinin üzerine pirinç ve mercimek servis edin ve üzerine “sosu” dökün.

Kinoa “doldurma”

İçindekiler:

• 2 su bardağı pişmiş kinoa
• 3 kereviz sapı
• 2 havuç
• bir tutam deniz tuzu
• kurutulmuş kızılcık

Hazırlamak:

1. En sevdiğiniz kinoadan 2 bardak hazırlayın ve henüz sıcakken kaseye ekleyin.
2. 3 kereviz sapı kesin ve kaseye ekleyin.
3. 2 çiğ havuç doğrayın ve kaseye ekleyin.
4. ½ su bardağı kuru yaban mersini ekleyin ve kaseye ekleyin.
5. Himalaya tuzu serpip servis yapın.