Pizza ist eine großartige Option und Sie können sie zu jeder Tageszeit zubereiten, insbesondere als Mittagessen. Das Gute ist, dass Sie es gesund und lecker zubereiten können. Probieren Sie diese einfachen Rezepte für eine schnelle, leckere und gesunde Pizza aus.

Mini-Veggie-Pizza 15 Minuten 

Dies ist eine großartige Pizza, wenn Sie keine Zeit zum Mittagessen haben. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, sodass Sie jedes gewünschte Gemüse hineinlegen können.

Zutaten:

• Fladenbrot oder Pitas
• Marinara-Sauce (Basilikumpesto oder Knoblauch-Scape-Pesto)
• 1 Knoblauch
• grünes Pfeffer
• Pilz
• Lieblingsgemüse (rote Zwiebeln, Brokkoli)
• Einige scharfe rote Paprika

Vorbereiten:

Backofen auf 425 Grad vorheizen. Fladenbrot oder arabisches Brot in eine Pfanne geben und die Marinara-Sauce (Basilikumpesto, Knoblauchpesto oder beides) hinzufügen. Etwas gehackten Knoblauch, grüne Paprika und einige Champignons in etwas Olivenöl 3 Minuten anbraten. Fügen Sie Gemüse auf dem Gesicht hinzu und fügen Sie scharfen Pfeffer hinzu.

Weiße Gemüsepizza 

Wenn Sie Lust auf eine köstliche weiße Pizza haben, ist dies der einfache Weg, um sie zuzubereiten.

Zutaten:

• 1 Aubergine – in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
• 2 Portobello-Pilzkappen (Stiele und Rippen entfernt)
• Olivenöl Spray

Ricotta-Mischung:

• ¼ Tasse Bio-Ricotta-Käse
• 1 Esslöffel. Bio-Parmesankäse
• ½ Zitrone
• 1 Teelöffel. Olivenöl
• ⅛ Teelöffel. Knoblauchpulver

Belag:

• ½ Tasse Bio-Mozzarella
• Brokkoli
• Frischer Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereiten:

Backofen auf 400 Grad vorheizen. Besprühen Sie die Auberginen und Pilze mit Öl. Backen Sie bei 400 bis zum Set, etwa 5 Minuten. Die Ricotta-Mischung mischen und beiseite stellen. Brokkoli kochen, dann gut abtropfen lassen. Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Auberginen und die Pilze gar sind, die Ricotta-Mozzarella-Mischung hinzufügen. Nochmals in den Ofen schieben, bis der Käse schmilzt. Mit Brokkoli servieren und genießen!

Mango – Basilikum Pizza Tortilla 

Hier ist ein lustiges Mittagsrezept für gesunde Pizza, genau wie in einem Restaurant. Es ist ein kreatives und einfach zuzubereitendes Rezept, das zudem sehr lecker und gesund ist.

Zutaten:

• 4 kleine Tortillas
• 1/2 Tasse Tomatensauce
• 1 Tasse geriebener Käse
• 1/3 Tasse Würfel
• 2 EL gehacktes Basilikum (getrocknet oder frisch)
•  Salz, schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer, Thymian optional und nach Geschmack

Vorbereiten:

Backofen auf 425 Grad vorheizen. Legen Sie die Tortillas auf ein Tablett und verteilen Sie etwa 2 Esslöffel der Sauce auf jeder Tortilla. Dann streuen Sie ungefähr 1/4 Tasse Käse für jede Tortilla.

Mangowürfel gleichmäßig zugeben. Jede Tortilla mit gehacktem Basilikum bestreuen, optional mit den restlichen Gewürzen abschmecken. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder der Tortillas anfangen, braun zu werden. Servieren Sie die Minipizza sofort, sie ist warm und frisch noch leckerer.