La pizza es una gran opción y puedes prepararla en cualquier momento del día, especialmente como almuerzo. Lo bueno es que lo puedes preparar de forma sana y deliciosa. Pruebe estas sencillas recetas para obtener una pizza rápida, sabrosa y saludable.

Mini Pizza Vegetal 15 Minutos 

Esta es una gran pizza para hacer cuando no tienes tiempo para preparar el almuerzo. Es fácil y rápido de preparar, lo que le permite agregar las verduras que desee.

Ingredientes:

• Panes planos o pitas
• Salsa marinara (pesto de albahaca o pesto de escabeche de ajo)
• 1 ajo
• pimiento verde
• champiñón
• Verduras favoritas (cebollas rojas, brócoli)
• Algunos pimientos rojos picantes

Preparar:

Caliente el horno a 425 grados. Poner el pan plano o pan árabe en una sartén y agregar la salsa marinara (pesto de albahaca, pesto de ajo o ambos). Cocine un poco de ajo picado, pimiento verde y unas setas en un poco de aceite de oliva durante 3 minutos. Agregue verduras en la cara y agregue ají picante.

Pizza de verduras blancas 

Si está de humor para una deliciosa pizza blanca, esta es la manera fácil de prepararla.

Ingredientes:

• 1 berenjena, cortada en rodajas de 1/2 pulgada
• 2 tapas de hongos portobello (sin tallos ni costillas)
• spray de aceite de oliva

Mezcla de ricotta:

• ¼ taza de queso ricotta orgánico
• 1 cucharada. Queso parmesano ecológico
• ½ limón
• 1 cucharadita aceite de oliva
• ⅛ cucharadita. polvo de ajo

Adición:

• ½ taza de mozzarella orgánica
• Brócoli
• Jugo de limon fresco
• Sal y pimienta para probar

Preparar:

Calentar el horno a 400 grados. Rocíe la berenjena y los champiñones con aceite. Hornee a 400 hasta que esté listo, aproximadamente 5 minutos. Mezcle la mezcla de ricotta y reserve. Hervir el brócoli y escurrirlo bien. Agregue jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Cuando la berenjena y los champiñones estén cocidos, agregue la mezcla de ricotta y mozzarella. Mételo nuevamente en el horno hasta que el queso se derrita. ¡Sirve con brócoli y disfruta!

Mango – Tortilla de pizza de albahaca 

Aquí hay una receta divertida para el almuerzo de una pizza saludable, como en un restaurante. Es una receta creativa y fácil de preparar, además de muy sabrosa y saludable.

Ingredientes:

• 4 tortillas pequeñas
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 taza de queso rallado
• 1/3 taza de cubos
• 2 cucharadas de albahaca picada (seca o fresca)
•  Sal, pimienta negra, pimiento rojo, tomillo opcional y al gusto

Preparar:

Caliente el horno a 425 grados. Coloca las tortillas en una bandeja y esparce unas 2 cucharadas de salsa en cada tortilla. Luego, espolvoree alrededor de 1/4 taza de queso por cada tortilla.

Agregue los cubos de mango de manera uniforme. Espolvoree cada tortilla con albahaca picada, opcionalmente sazone con cualquier condimento restante al gusto. Hornee por 10 minutos hasta que el queso se derrita y los bordes de las tortillas comiencen a dorarse. Sirve la mini pizza de inmediato, es aún más deliciosa, tibia y fresca.