なぜあなたはあなたの食事にもっと持続可能な食品を含めるべきなのか
あなたが菜食主義者、ビーガン、ビーガン、または単に意識のある肉食動物であるかどうかにかかわらず、あなたはおそらくより持続可能な食品の選択への推進とそれが地球とあなたの健康に与える可能性のある影響を理解しています。持続可能な生活は、完全な生態学的活動からあちこちでの小さな修理まで、さまざまな形でもたらされます。本当に、それはすべてあなたの台所から始めることができます。
持続可能な食品の選択肢を選ぶことになると、そうするための多くの方法があります。植物性食品、果物、野菜はすべて素晴らしい選択肢ですが、持続可能性を家にもたらす方法はたくさんあり、試してみる理由もたくさんあります。あなたが菜食主義者でなくても、あるいは持続可能な生活についてまだあまり知らなくても、快適さを見つけるまで、持続可能な食品の世界に小さな一歩を踏み出すことができます。少しでも、特に長期間にわたって役立ちます。したがって、「持続可能な」という用語が役立ちます。より持続可能な食品の選択肢を食事に取り入れたいと思うかもしれないいくつかの理由がここにあります。
- お金を節約
いくつかの持続可能な生鮮食品の選択肢は、包装され加工された食品よりも少し高価になる可能性がありますが、持続可能な価格の食品にも多くの選択肢があります。具体的には、まとめて購入し、季節ごとに食べることは、持続可能な食事をしながらお金を節約するための最良の方法の1つです。偶然にも、より持続可能な食品の選択肢のいくつかは、最も手頃な食事方法のいくつかでもあります。特に、自分で食料を育てたり、食料交換をしたりする場合は、食料コストを大幅に下げることができます。
- 健康食品
持続可能な食事には、健康的な食品を食べるという追加の利点が伴うことがよくあります。持続可能な食品を食べることは、通常、生鮮食品を食べることだけではありませんが、あなたが食べる食品は、防腐剤、添加物、脂肪、糖分も少ない可能性があります。持続可能な食品は環境の持続可能性の観点から議論されることがよくありますが、それがあなたの体に与える持続可能で健康的な影響は言及されるべきではありません。持続可能な食品をより加工された食品と比較しても、カルシウム、亜鉛、鉄分が多くカロリーが少ない野生のサケや、ビタミンCが多い有機ブロッコリーのように、持続可能な食品が一番上にあります。
- 環境へのメリット
もちろん、そのすべての環境上の利点に言及せずに、持続可能な食品について話すのはどこでしょうか？持続可能な食事は、二酸化炭素排出量を大幅に削減できます。あなたが地球に与える正確な貢献はあなたがあなたの食事療法で行う特定の選択とあなたがそれらを行う頻度に依存しますが、気候変動と戦うときのわずかな重要な貢献でさえ、利益はそこにあります。より多くの地元の持続可能な食品を食べることで、水、輸送排出物、包装、および食品製造プロセスの他の無駄な部分などを節約できます。
- 食品廃棄物の削減
食品廃棄物は、持続可能な食事が進むべき道であり、変化をもたらす方法であるもう1つの理由です。持続可能な食品は、食卓に出る過程での食品廃棄物を減らしますが、食品消費をより持続可能なものにするために、家庭での食品廃棄物を減らすこともできます。残り物を節約し、やり過ぎたり、堆肥にしたりしないことで、食品廃棄物を減らすために自分の役割を果たすことができます。見た目だけで食料品店から拒否され、割引価格で販売された商品を配達するための専用のサブスクリプションボックスもあります！
- 動物への優しさ
持続可能性には、動物の世話をするという追加の利点が伴うことがよくあります。過剰に食べることの持続性が低い食品には、動物性食品、特に赤身の肉、乳製品、加工肉などがあります。完全にビーガンでなくても、少しでも役に立ちます。ミートレスマンデー、柔軟な食事、卵を使わないことはすべて正しい方向への素晴らしい一歩です。
- より自給自足になる
誰もが自分の食べ物を育てるのが好きというわけではありませんが、食べ物を作って食べさせることに関しては、それは最も持続可能な選択肢の1つです。仕事はあなたの手から来るだけでなく、あなたの食べ物のための旅行時間もありません！それは床からあなたのテーブルにまっすぐに行きます-まあ、まあ、あなたは最初にそれを洗う必要があります。あなたがいくつかの基本的で簡単な植物から始めたとしても、ガーデニングはあなたがより自給自足になり、あなたの土地に依存するのを助けることができます。
より持続可能な食事
より持続可能な食品を食事に含めるべき理由はたくさんあります。優しさから動物、そして地球に与えることができるプラスの影響まで、あなたの体は言うまでもありません！さらに、より持続可能な方法で食べる方法はたくさんあります。食料品店や自分の裏庭の庭で新鮮な地元のオプションを探している場合でも、植物ベースのオプションを優先して動物性食品の摂取量を減らし始めている場合でも、少しでも持続可能な世界を作るのに役立ちます。
