6 Vorteile von pflanzlichem
Es gibt viele Belege dafür, dass eine pflanzliche Ernährung von Vorteil ist. Eine pflanzenbasierte Ernährung bedeutet, sich auf den Verzehr von Lebensmitteln zu konzentrieren, die hauptsächlich aus Pflanzen stammen. Diese Diät umfasst Gemüse und Obst sowie Vollkornprodukte, Bohnen, Nüsse und Samen.
Vegetarische Ernährung bedeutet jedoch nicht, dass Sie Vegetarier werden und nie wieder Fleisch oder Milchprodukte essen sollten. Es bedeutet nur, dass Sie mehr pflanzliche Lebensmittel und weniger Gerichte mit tierischen Produkten zu sich nehmen. Ein Beispiel für eine pflanzliche Ernährung ist die Mittelmeerdiät. Die Essenz der mediterranen Ernährung besteht darin, pflanzliche Lebensmittel mit Geflügel, Käse, Fisch und Joghurt zu sich zu nehmen. Diese Diät beinhaltet auch den gelegentlichen Verzehr von Fleisch und Süßigkeiten pro Woche.
Eine pflanzliche Ernährung kann Ihren Körper dennoch mit den dringend benötigten Vitaminen, Proteinen, Kohlenhydraten und Mineralstoffen versorgen. Es liefert auch einen hohen Anteil an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Abgesehen davon, dass sie köstlich ist, kann eine vegetarische Ernährung viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen.
1. Reduzieren Sie Entzündungen
Eine Entzündung tritt normalerweise als Reaktion Ihres Körpers auf, wenn er einen Fremdstoff wie eindringende Bakterien, Viren, Chemikalien oder Pollen erkennt. Ihr Körper versucht, sich zu verteidigen, und schickt daher eine Armee weißer Blutkörperchen aus, um Eindringlinge abzuwehren oder den betroffenen Bereich zu schützen.
Manchmal leiden Menschen jedoch an chronischen Infektionen, die für die öffentliche Gesundheit gefährlich werden. Krankheiten wie Arthritis, Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs können schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben, wenn sie nicht angemessen behandelt werden. Sie brauchen nicht unbedingt ein Arzneimittel, um Entzündungen zu kontrollieren, und Sie können mit einer richtigen Ernährung dazu beitragen, sie zu reduzieren.
Vermeiden oder reduzieren Sie Lebensmittel, die Entzündungen in Ihrem Körper verursachen können. Diese Lebensmittel können rotes Fleisch, raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot, Pommes Frites, Limonaden, Margarine oder andere gesüßte Getränke umfassen. Diese Lebensmittel können Ihr Risiko für chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes und übermäßige Entzündungen erhöhen.
Mehrere Studien zeigen, dass verschiedene Lebensmittel und Getränke entzündungshemmend wirken. Zu diesen Lebensmitteln gehören grünes Blattgemüse, Walnüsse, Mandeln, Tomaten, Olivenöl und fetter Fisch wie Makrele, Thunfisch, Lachs und Sardinen. Darüber hinaus enthalten Früchte wie Orangen, Kirschen, Erdbeeren und Blaubeeren auch entzündungshemmende Eigenschaften.
2. Essen Sie mehr Vitamin A
Vitamin A, Retinol und Retinsäure tragen zur Aufrechterhaltung eines guten Sehvermögens, des Wachstums, der Fortpflanzung, der Zellteilung und der Immunität bei. Sie können Ihren Körper auch vor den Auswirkungen freier Radikale schützen, die entstehen, wenn Lebensmittel zersetzt und Tabakprodukten oder Strahlung ausgesetzt werden. Leider können freie Radikale das Risiko für Krebs und Herzerkrankungen erhöhen. Aus diesem Grund ist es wichtig, die empfohlene Dosis Vitamin A einzunehmen, um Ihren Körper vor diesen freien Radikalen zu schützen.
Vitamin A kann in Ihrer normalen Ernährung gefunden werden, wenn Sie Spinat und anderes Vitamin-A-reiches Gemüse zu sich nehmen. Es kann jedoch sein, dass Ihre Ernährung Sie manchmal nicht mit dem gesamten Vitamin A versorgt, das Sie benötigen.
Wenn Sie also nicht jeden Tag die richtige Menge an Vitamin A zu sich nehmen, sollten Sie Vitamin A in Form eines Kaugummis einnehmen. Es ist sehr bequem, leicht zu tragen und in verschiedenen attraktiven Farben erhältlich.
3. Entdecke neue Rezepte
Vegetarisches Essen kann sehr lecker sein. Verschiedene Gemüsesorten wie Brokkoli, Spargel oder Zucchini mischen und in einer Pfanne anbraten. Achten Sie darauf, es nicht zu lange zu kochen, damit es nicht weich und nass wird. Sie können auch anderes Gemüse schnell kochen, um seine natürliche Frische und Knusprigkeit zu bewahren.
Eine vegetarische Ernährung gilt nicht nur für Ihre Hauptgerichte. Sie können auch fleischlose Gerichte als Vorspeise haben und diese mit Dips servieren. Mische zum Beispiel Salat, Karotten, Zwiebeln und Tomaten unter und mache einen Dip aus Guacamole, Hummus, Joghurt oder Tahini. Sie werden sicherlich eine Mahlzeit mit frischem Gemüse mit der richtigen Würze genießen.
4. Es kann beim Abnehmen helfen
Der Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln kann beim Abnehmen helfen. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und für ein Sättigungsgefühl sorgen und gleichzeitig die notwendigen Nährstoffe liefern. Eine pflanzliche Ernährung kann sicherstellen, dass Sie auch beim Abnehmen genügend Nährstoffe und Kalorien zu sich nehmen. Es kann Ihnen gesündere Optionen bieten als eine Diät mit verarbeitetem Fleisch und Fast Food. Darüber hinaus können pflanzliche Lebensmittel bei der Bekämpfung von Infektionen helfen.
5. Es kann deinem Gehirn helfen
Viele grüne Blattgemüse wie Spinat, Brokkoli, Grünkohl und Spinat sind reich an Folsäure, Vitamin K, Lutein und Beta-Carotin, die als gesunde Nährstoffe für das Gehirn bekannt sind. Mehrere Forscher schlagen auch vor, dass eine pflanzliche Ernährung den kognitiven Verfall verlangsamen und reduzieren kann. Darüber hinaus kann der Verzehr von Walnüssen, die eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren sind, auch das Gedächtnis verbessern.
6. Mögliche Krebsprävention
Der Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln kann Krebs vorbeugen. Zum Beispiel ist Kreuzblütlergemüse, bei dem es sich um dunkelgrünes Gemüse handelt, eine reiche Quelle für Beta-Carotin, Vitamin C, E und K, Folsäure und Ballaststoffe. Darüber hinaus helfen sie bei der Bildung von Indolen und Isothiocyanaten, die einige krebshemmende Wirkungen haben können. Beispiele für Kreuzblütlergemüse sind Brunnenkresse, Rübe, Rettich, Kohl, Blumenkohl, Brokkoli und Pak Choi.
Gesund werden mit Pflanzen
Sie müssen Ihre aktuelle Ernährung nicht sofort umstellen. Beginnen Sie stattdessen damit, eine halbe Portion Gemüse in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen, und steigern Sie Ihre Aufnahme langsam, während Sie sich an die Ernährung anpassen. Sie können auch Guacamole, Nüsse und Früchte in Ihre Ernährung aufnehmen. Probieren Sie einmal pro Woche eine Schüssel Salat mit frischem Gemüse wie Spinat, Sellerie und Grünkohl und mischen Sie es mit Olivenöl oder Essig.
