Mikrodalgada tekrar ısıtılmaması gereken yiyecekler

Mikrodalga, yemeğimizi daha hızlı ısıtan ve bize zaman kazandıran harika bir icat. Hemen hemen herkes kullansa da, tüm yemekler mikrodalgada kullanıma uygun değildir. Bazı bulaşıklar zarar görebilirken, diğerleri sağlığımıza gerçekten zararlı olabilecek maddelerden zarar görebilir.

Mikrodalganın gerçek bir düşman olduğu yiyeceklerin bir listesi:

1. Bazı sebzeler, meyveler ve mantarlar

Brokoli, faydalı özelliklerini kaybedeceği için mikrodalgada kullanmayın. Brokoliyi pişirmenin en iyi yolu, onu buharda pişirmektir
– pancar yaprakları gibi bazı yeşillikler, mikrodalga ateşine neden olabilecek bazı özelliklere sahiptir
– ıspanak ve pancarları mikrodalgada pişirmeyin. Elektromanyetik radyasyon zararlı ve kanserojen nitrozaminler oluşturur
– acı biber kapsaisin içerir, bu kapsaisin mikrodalgada buharlaşmaya başlar ve mikrodalga kapısını açar açmaz odanız keskin bir dumanla dolar
– üzümler plazmaya dönüştürülebilir

2. Et, balık ve kümes hayvanları

Balığı mikrodalgada ısıtmak size hoş olmayan bir yemek bırakacaktır
– İşlenmiş et, elektromanyetik radyasyona maruz kaldığında tehlikeli kimyasal bileşiklere dönüşen koruyucular içerir.
– Tavuğu mikrodalgada ısıtırsanız, nemli ve hoş olmayan bir tavuk tabakası elde edersiniz.

3. Pizza, Çin yemeği ve pirinç

Mikrodalgada pizza pişirmek zararlı değildir, ancak onu yerken mutlu hissetmeyeceksiniz. Kenarlar yapışkan ve ıslanacak ve peynir çiğnenecek
Çin yemeklerini mikrodalgada tekrar ısıtmayın çünkü sonunda ıslak ve yapışkan bir şeyle karşılaşacaksınız
Yemeğinizi teslim edildikleri kaplarda tekrar ısıtmayın. Karton kutular mum, plastik, metal, tutkal veya mürekkep gibi tehlikeli maddeler içerir ve yangına neden olabilir
– pirinç çok uzun süre oda sıcaklığında tutulursa veya bir günden fazla buzdolabında saklanırsa, atmanız yeterlidir. uzak. Pirinç, yiyeceklerde kalabilen ve ciddi zehirlenmelere neden olabilen Bacillus cereus bakterisi içerir.

4. Sıvılar, yağlar ve çorbalar

Sulu çorbayı tekrar ısıtmak sorun değil. Öte yandan, kalın, püre çorbalar biraz sert olabilir. Çorba damlacıklarından çıkan havai fişeklerle çorba patlamaya başlayacak ve mikrodalganın her yerine sıçrayacaktır. Bunu önlemek için, çorbayı dakikada bir karıştırmayı deneyin veya kaseye bir tahta kaşık
koyun – kahveyi mikrodalgada pişirmeyin çünkü tadı bozulur
– bebek maması ve hazır mama mikrodalgada ısıtıldığında eşit şekilde ısınmaz. Sıcak noktalara neden olabilir ve çocuğunuzu yakabilir
– zeytin, üzüm, susam ve kanola yağları aslında yağlardır ve mikrodalgada düzgün şekilde ısıtılmazlar.